A assessoria jurídica elabora e acompanha a empresa globalmente, fiscalizando toda sua documentação e relações com terceiros. São assim analisados, revistos e/ou elaborados seu contrato social, contratos com fornecedores, contratos de locação, contratos de franquia, instrumentos formais de venda e de cobrança, entre outros, sempre com vistas à garantir segurança jurídica às relações da empresa e, com isso, promover a solidificação dessas relações.